< 토마토 다이어트 > 영양가 만점 슈퍼푸드 토마토

안녕하세요.

오늘은 토마토 다이어트에 대해 포스팅 하려고 합니다.

 

토마토는 다이어터들에게 최고의 최애의 식품이라고 할 수 있겠습니다.

우리나라에서 비닐하우스 재배가 가능해 일년내내 먹을 수 있는 점 또한 큰 장점입니다.

 

토마토가 과일일까요?  채소일까요?

바로 채소라고 합니다. 이렇게 맛있는 채소가 있었나요?

 

 

* 토마토의 영양소 

토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 철, 인, 바티민 A,B1,B2,C, 식이섬유 등 좋은 영양소들이 많이 포함되어 있습니다. 영양밸런스에서 가장 이상적인 채소라고 볼 수 있겠습니다. 즉 슈퍼 푸드 인셈이죠.

 

* 토마토의 칼로리

토마토는 200g 당 30ckcal 에 불과하는 다이어트 최적의 식품입니다. 식이섬유가 포함되어 포만감도 높고 저열량 저당도로 다이어트의 최적의 식품 입니다. 

 

 

* 토마토의 효능

토마토가 빨간 건 '라이코펜'이라는 성분때문이라고 합니다. 이 성분은 항산화 물질이며 활성산소의 억제를 돕고 온 몸에 혈관이 깨끗해지도록 도와준다고 합니다. 토마토는 생토마토 보다 조리해먹었을 때 5배정도 체내 흡수율이 높아진다고 합니다. 그 외에도 '베타카로틴'이라는 항산화 물질로 성인병 예방에도 도움을 줍니다.

토마토의 비타민 k는 골다공증 그리고 노인성 치매를 예방해 주기도 하고 비타민c는 피부에 탄력을 줘 멜라닌 색소 생성을 막아 기미 예방에도 뛰어난 효과를 지녔습니다. 칼륨은 이뇨작용을 도와 체내의 노폐물을 배출시켜 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 

 

 

 

* 토마토 다이어트 방법

토마토로 다이어트 하기위해서는 세가지 방법을 추천드립니다.

 

- 식전에 토마토를 한개의 토마토를 섭취

식전에 토마토를 먹는 것은 다이어트로 유명한 방법이기도 합니다. 토마토의 식이섬유가 포만감을 주어 식사를 좀 덜 과식할 수 있도록 도와주기 때문입니다. 

 

- 한끼는 토마토로 때우기

토마토를 원푸드 다이어트를 하라고 추천드리지는 못하지만 토마토에는 영양가가 풍부하기때문에 한끼 대체용으로 저녁이나 가볍게 식사를 해야할 때 토마토 2~3개 먹는 것을 추천드립니다.

 

- 다양한 요리에 곁들여 먹기

토마토는 사실 그냥 섭취하는 것보다 전에 언급해드렸듯이 조리를 해먹으면 좀 더 영양가 있게 드실 수 있습니다. 기름진 음식에 토마토를 곁들이면 산성식품을 중화시켜 소화가 잘 되도록 도와주기도 합니다. 그렇기에 기름진 음식에 토마토를 곁들여 먹거나 소스를 토마토로 먹기, 샐러드에 토마토를 첨가 하는 등으로 다이어트 보조식품으로 드시길 추천드립니다.

 

 

  

토마토가 크고 무거울 경우 방울 토마토 또한 추천합니다. 미니 토마토라고 볼 수 있겠습니다.

 

 

* 토마토 섭취시 주의할점

토마토는 신장질환을 가지신 분들 그리고 위산과다 증세를 보이시는 분들은 토마토 과다섭취를 주의하셔야 합니다.

그리고 토마토는 조리시 알루미늄제 조리 기구를 사용할 경우 알루미늄이 녹을 수도 있다는 연구결과가 있습니다 그렇기 때문에 토마토 조리시에는 스테인리스 조리기구를 사용하는 것이 좋습니다.